Meggyel töltött túrógombóc ünnepekre
Ünnepi hangulatot csempészhetünk asztalunkra ezzel a meggyel töltött túrógombóc recepttel, amelyet könnyedén elkészíthetünk és garantáltan mindenki kedvence lesz.
Hozzávalók
- 50 dkg túró
- 3 tojás
- 5 dkg búzadara
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 20 dkg magozott meggy (lehet mirelitből is)
- 2 evőkanál olaj
- 1 csipet só
Elkészítés
- A túrót villával áttörjük. Összegyúrjuk a tojásokkal, a búzadarával és a sóval.
- Lezárva a hűtőbe tesszük 1-2 órára, hogy a búzadara megdagadjon.
- Egy fazékban vizet forralunk fel, melybe kb. 1 kiskanál sót szórunk.
- Vizes kézzel kisebb gombócokat formázunk a túrós masszából.A gombócok közepébe tömködjük a magozott meggyet.
- A sós vízbe tesszük őket, majd kb. 5-10 perc alatt kifőzzük mindet, majd leszűrjük és félretesszük.
- Porcukorral, esetleg tejfölös mártással tálaljuk.