Habkönnyű sütőben sült túrógombóc
Ez a recept habkönnyű túrógombócokat kínál, amelyeket sütőben készítünk el. Gyorsan elkészül, tökéletes desszert vagy főétel lehet a finomat sütni vágyóknak.
Hozzávalók
A gombócokhoz
- 1/2 kg tehéntúró
- 15 dkg búzadara
- 2 tojás
- porcukor ízlés szerint
A tejfölös öntethez
- 350-400 g tejföl
- 30 g vaníliás cukor
- 0,5 dl citromlé
- 2 db tojás
Elkészítés
- A túrót és a cukrot összetörjük egy tálban. Kézzel hozzáadjuk a két tojás sárgáját és a búzadarát, majd alaposan összedolgozzuk.
- A megmaradt két tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a túrós masszához.
- Az egészet egy órára a hűtőbe tesszük, hogy a búzadara megduzzadhasson.
- A tejfölös öntet hozzávalóit alaposan összekeverjük.
- Az előkészített túrós masszából evőkanálnyi adagokat szaggatunk és gombócokat formázunk belőlük. Ezeket egy sütőtálba sorakoztatjuk.
- Ráöntjük a vaníliás tejfölt úgy, hogy a gombócokat is befedjük vele.
- Előmelegített, 180 fokos sütőben, alul-felül sütés programon, körülbelül fél óra alatt aranybarnára sütjük.
- Melegen tálaljuk, porcukorral meghintve!