Diétás túrógombócokat készítünk ebben a receptben, és ami igazán különlegessé teszi, hogy nincs szükség zsemlemorzsa borításra, így könnyebben beilleszthetők egy egészséges étrendbe.
A hagyományostól eltérően itt zsírszegény összetevőket használunk, például alacsony zsírtartalmú túrót és zsírszegény tejfölt. Az elkészítés gyors és egyszerű, a túrógombócokat csak összekeverjük, formázunk, majd pár perc alatt megfőzzük. Így egy könnyű, diétás ételhez jutunk, amelyet joghurtos öntettel vagy zsírszegény tejfölmártással tálalhatunk.
Ideális választás azoknak, akik egészségesen szeretnének étkezni, de nem akarnak lemondani az ízletes túrógombócokról.
Diétás túrógombóc zsemlemorzsa nélkül
Egészséges diétás túrógombócok készülnek ebben a receptben, búzadarából és tojással, amelyeket a vajjal kevert túrómasszából formázunk. Gyorsan elkészíthetőek, joghurtos öntettel vagy zsírszegény tejfölmártással tálalva fogyaszthatók.
Hozzávalók
- 25 dkg zsírszegény túró
- 8 dkg búzadara
- 1 tojás
- 5 dkg vaj
- 150 g natúr joghurt vagy zsírszegény tejföl
Elkészítés
- Az egészséges diétás túrógombóc elkészítéséhez először is az áttört túrót, a búzadarát, a tojást, a sót és a vajat összekeverjük egy tálban. Alaposan összedolgozzuk.
- Pihenni hagyjuk egy teljes órán keresztül. Ez idő alatt a massza összeáll és könnyebben kezelhető lesz.
- Miután a pihenési idő letelt, vizes kézzel kis gombócokat formálunk a masszából. Ezeket a gombócokat egy lobogó vízbe tesszük, és főzzük kb. 5-10 percig. A főzési idő változhat a gombócok méretétől és a víz forrásától függően, de amikor a gombócok feljönnek a víz felszínére, készek.
- A kifőtt túrógombócokat lecsöpögtetjük, majd tálalás előtt joghurtos öntettel vagy zsírszegény tejfölmártással kísérjük.